{"id":2080,"date":"2023-10-27T16:00:16","date_gmt":"2023-10-27T14:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.justy.de\/wie-wir-den-gesuendesten-saft-herstellen\/"},"modified":"2025-05-30T03:17:56","modified_gmt":"2025-05-30T01:17:56","slug":"wie-wir-den-gesuendesten-saft-herstellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/wie-wir-den-gesuendesten-saft-herstellen\/","title":{"rendered":"Wie wir den ges\u00fcndesten Saft herstellen"},"content":{"rendered":"\n

Bei Justy sind wir stets bestrebt, den besten Gem\u00fcsesaft herzustellen. Um dieses ehrgeizige Ziel zu erreichen, haben wir \u00fcber jeden Schritt im Produktionsprozess gr\u00fcndlich nachgedacht. Wir sind erst zufrieden, wenn alles stimmt, vom Anbau des Gem\u00fcses bis zur Verpackung der S\u00e4fte. Lies weiter, um zu erfahren, was wir bei Justy tun, um den ges\u00fcndesten Saft herzustellen!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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1. 100% BIOLOGISCHE ZUTATEN AUSW\u00c4HLEN<\/h2>\n\n\n\n

Wenn Sie Gem\u00fcsesaft<\/a> f\u00fcr Ihre Gesundheit trinken, w\u00e4re es eine Schande, mit jedem Schluck eine Dosis Pestizide zu bekommen. Das ist einer der Gr\u00fcnde, warum wir bei Justy nur Bio-Gem\u00fcse<\/strong> ausw\u00e4hlen. Wir sind seit 6 Jahren SKAL-zertifiziert (Bio).<\/p>\n\n\n\n

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2. SO VIELE LOKALE ZUTATEN WIE M\u00d6GLICH VERWENDEN<\/h2>\n\n\n\n

Bei Justy haben wir eine Leidenschaft f\u00fcr die Natur. Das ist ein weiterer Grund, warum wir uns f\u00fcr Biogem\u00fcse entscheiden. Au\u00dferdem bevorzugen wir den Kauf bei lokalen Bauern, um die Umwelt zu sch\u00fctzen und um sicherzustellen, dass das Gem\u00fcse frisch und tats\u00e4chlich biologisch ist. Ein Teil unseres Gem\u00fcses kommt aus den Nachbarl\u00e4ndern, wie Belgien und Deutschland. Die exotischeren Zutaten kommen nat\u00fcrlich aus Frankreich, Griechenland und Spanien. Indem wir so viel wie m\u00f6glich aus Europa beziehen, versuchen wir, unseren \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck zu verringern.<\/p>\n\n\n\n

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3. AUSWAHL SAISONALER ZUTATEN<\/h2>\n\n\n\n

Wir verwenden so viele saisonale Zutaten<\/strong> wie m\u00f6glich, die unter nat\u00fcrlichen Bedingungen wachsen. Das ist gut f\u00fcr die Umwelt und sorgt f\u00fcr m\u00f6glichst viel Abwechslung. Jedes Gem\u00fcse hat seine eigenen N\u00e4hrstoffe zu bieten. Deshalb ist es eine Schande, das ganze Jahr \u00fcber das gleiche Gem\u00fcse zu essen. Au\u00dferdem macht die Vielfalt das Trinken unserer S\u00e4fte spannend!<\/p>\n\n\n\n

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4. HERSTELLUNG VON S\u00c4FTEN IN ALLEN FARBEN DES REGENBOGENS<\/h2>\n\n\n\n

Die Farben von Gem\u00fcse<\/strong>, Obst, Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen sind zum Teil f\u00fcr die spezifischen N\u00e4hrstoffe verantwortlich, die sie enthalten. Kurz gesagt, ein violettes Gem\u00fcse hat andere N\u00e4hrstoffe als ein orangefarbenes Gem\u00fcse. Indem wir die Zutaten weitgehend nach Farben kombinieren, stellen wir sicher, dass Sie ganz gezielt einen Saft ausw\u00e4hlen k\u00f6nnen, der Ihren Bed\u00fcrfnissen entspricht.<\/p>\n\n\n\n

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5. ZUSAMMENARBEIT MIT GESUNDHEITSEXPERTEN UND MICHELIN-STERNEK\u00d6CHEN<\/h2>\n\n\n\n

Bei Justy stellen wir gerne Gem\u00fcses\u00e4fte her, die sowohl super gesund als auch super lecker sind. Um dies zu erreichen, arbeiten wir so weit wie m\u00f6glich mit Experten zusammen. Dazu geh\u00f6ren Gesundheitsgurus wie Juglen Zwaan, David Wolfe<\/a>, Joe Cross<\/a> und Richard de Leth sowie Spitzenk\u00f6che wie Ron Blaauw<\/a>, Jonnie Boer<\/a> und Sergio Herman.<\/p>\n\n\n\n

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6. VIEL GEM\u00dcSE VERWENDEN<\/h2>\n\n\n\n

Mit einem Justy-Saft bekommen Sie auf einen Schlag mehr Gem\u00fcse, als Sie an einem Tag brauchen. Das Ern\u00e4hrungszentrum schreibt ein Minimum von 250 Gramm vor, aber unsere S\u00e4fte enthalten oft 370 bis 420 Gramm <\/a>Gem\u00fcse.<\/strong> Und wenn Sie unsere Saftkur<\/a> machen, werden Sie tats\u00e4chlich mehrere Kilos pro Tag abnehmen! Unsere Gem\u00fcses\u00e4fte bestehen zu mindestens 85 Prozent aus Gem\u00fcse, erg\u00e4nzt durch Obst, Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze. Da wir nur wenig Obst verwenden, halten wir den Fruchtzucker auf ein Minimum. Infolgedessen wird der Blutzuckerspiegel nach dem Trinken eines Saftes nicht stark ansteigen. Es ist auch besser f\u00fcr Ihren Zahnschmelz. Lesen Sie hier \u00fcber die Vorteile des Trinkens von Gem\u00fcsesaft.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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7. FRISCH GEPFL\u00dcCKTE ZUTATEN AUSW\u00c4HLEN<\/h2>\n\n\n\n

Da Justy die meisten seiner Zutaten aus den Niederlanden bezieht, k\u00f6nnen wir besser garantieren, dass sie frisch geerntet sind.<\/strong> Wir arbeiten mit Landwirten zusammen, die ihr Gem\u00fcse mit Liebe anbauen und ernten und es so lange wie m\u00f6glich an der frischen Luft und in der Sonne reifen lassen. Ihr Gem\u00fcse wird innerhalb von 24 bis 48 Stunden geerntet, danach werden so viel Sand, Insekten und andere Verunreinigungen wie m\u00f6glich entfernt. Dann gehen sie direkt in unser Saftlabor, wo wir die Zutaten selbst weiterverarbeiten.<\/p>\n\n\n\n

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8. Gem\u00fcse von Hand waschen, schneiden und pressen<\/h2>\n\n\n\n

Waschen, Schneiden und B\u00fcgeln werden bei Justy von Hand erledigt. Dank dieser traditionellen<\/strong> Arbeitsweise k\u00f6nnen wir eine hohe Qualit\u00e4t garantieren.<\/p>\n\n\n\n

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9. VERWENDUNG EINES SLOWJUICER<\/h2>\n\n\n\n

Nach umfangreichen Untersuchungen haben wir herausgefunden, dass wir die besten S\u00e4fte mit einem Slowjuicer<\/strong> herstellen k\u00f6nnen. Diese sind am n\u00e4hrstoffreichsten, zeichnen sich aber auch durch ihre Farbe, ihren Geruch und ihren Geschmack aus. Mit Slowjuices<\/a> werden nur sehr wenige Lebensmittel verschwendet. Die relativ geringe Menge an Fruchtfleisch, die \u00fcbrig bleibt, wird jede Woche an die Tiere auf einem \u00f6rtlichen biodynamischen Bauernhof verf\u00fcttert. Wir verwenden einen speziell angefertigten Slowjuicer, der komplett aus Edelstahl besteht. Dadurch werden unerw\u00fcnschte Stoffe im Saft, wie z. B. Plastikteilchen, vermieden.<\/p>\n\n\n\n

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10. WIR VERWENDEN KEIN PLASTIK IN DER PRODUKTION<\/h2>\n\n\n\n

Sie werden in unserem Produktionsprozess keinerlei Plastik finden. Everything we use, from the Slowjuicer to the juices, spoons and bottling equipment, is made of stainless steel. Lesen Sie hier, warum wir Glas verwenden.<\/p>\n\n\n\n

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11. HERSTELLUNG VON SAFT IN EINER GEK\u00dcHLTEN UMGEBUNG<\/h2>\n\n\n\n

Wir pressen den Saft in einer geschlossenen K\u00fcche, in der die Temperatur 7 Grad Celsius<\/strong> betr\u00e4gt. Beim Entsaften selbst wird keine W\u00e4rme freigesetzt. Auf diese Weise bleiben so viele N\u00e4hrstoffe wie m\u00f6glich erhalten.<\/p>\n\n\n\n

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12. DEM SAFT NICHTS HINZUF\u00dcGEN<\/h2>\n\n\n\n

Unsere S\u00e4fte bestehen zu 100 % aus biologischem, rohem Gem\u00fcse<\/strong>, Obst, Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen – sonst nichts. Wir verwenden keine Konservierungs-, Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe und f\u00fcgen den S\u00e4ften kein Wasser zu. Auch werden die Zutaten in keiner Weise verarbeitet; es gibt keine HPP oder Pasteurisierung. Dadurch bleiben die Vitamine, Mineralien, Enzyme und anderen N\u00e4hrstoffe besser erhalten.<\/p>\n\n\n\n

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13. ABF\u00dcLLEN DES SAFTES IN GLASFLASCHEN<\/h2>\n\n\n\n

Um die Qualit\u00e4t des Saftes so gut wie m\u00f6glich zu erhalten, f\u00fcllen wir ihn in Glasflaschen<\/strong> ab. Bei Plastikflaschen besteht die Gefahr, dass Giftstoffe in den Saft \u00fcbergehen, was bei Glas nicht der Fall ist. Bei Plastikflaschen besteht die Gefahr, dass Giftstoffe in den Saft \u00fcbergehen, was bei Glas nicht der Fall ist. Unser Glas ist recycelt und die Deckel sind ebenfalls recycelbar. Au\u00dferdem sind alle Etiketten und zus\u00e4tzlichen Verpackungsmaterialien FSC-zertifiziert, das hei\u00dft, sie stammen aus verantwortungsvoller Forstwirtschaft.<\/p>\n\n\n\n

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14. EINFRIEREN DES SAFTES<\/h2>\n\n\n\n

Unmittelbar nach dem Pressen kommen unsere S\u00e4fte in den Schockfroster<\/strong>. So frieren sie sehr schnell ein und bleiben m\u00f6glichst lange frisch. Wenn wir die S\u00e4fte frisch liefern, verlieren sie einen Teil ihres N\u00e4hrwerts, bevor sie Sie erreichen. Wenn wir die S\u00e4fte frisch liefern, verlieren sie einen Teil ihres N\u00e4hrwerts, bevor sie Sie erreichen.<\/p>\n\n\n\n

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15. VERWENDUNG NAT\u00dcRLICHER REINIGUNGSMITTEL<\/h2>\n\n\n\n

Wir reinigen alle unsere Materialien mit nat\u00fcrlichen, pflanzlichen Reinigungsmitteln<\/strong>. Auf diese Weise verhindern wir, dass sch\u00e4dliche Stoffe in den Saft gelangen. Das ist auch besser f\u00fcr die Umwelt und unsere Mitarbeiter.<\/p>\n\n\n\n

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16. VOLLST\u00c4NDIG MIT SOLAR- UND WINDENERGIE BETRIEBEN<\/h2>\n\n\n\n

Bei Justy betrachten wir gerne das Gesamtbild. Bei Justy betrachten wir gerne das Gesamtbild. Deshalb werden wir ausschlie\u00dflich mit lokaler, nachhaltiger Solar- und Windenergie<\/strong> direkt aus Zeeland versorgt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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