{"id":2737,"date":"2023-12-05T08:55:13","date_gmt":"2023-12-05T07:55:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.justy.de\/?p=2737"},"modified":"2026-02-12T17:53:16","modified_gmt":"2026-02-12T16:53:16","slug":"7-vorteile-von-kuerbis-suppe-fuer-deine-gesundheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/7-vorteile-von-kuerbis-suppe-fuer-deine-gesundheit\/","title":{"rendered":"7 vorteile von K\u00fcrbisSuppe f\u00fcr deine Gesundheit"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>F\u00fcr viele Menschen ist eine Sch\u00fcssel cremige K\u00fcrbissuppe vor allem als Comfort Food bekannt. Aber wusstest du, dass K\u00fcrbissuppe definitiv zu den Superfoods gez\u00e4hlt werden kann? Die gro\u00dfe, orangefarbene Frucht ist n\u00e4mlich reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Der K\u00fcrbis hat eine lange Geschichte als beliebtes Nahrungsmittel f\u00fcr Menschen. Seit Tausenden von Jahren wird diese gro\u00dfe Frucht angebaut und mit Genuss gegessen. Anfangs wurde der K\u00fcrbis haupts\u00e4chlich in Mittel- und S\u00fcdamerika konsumiert, aber seit dem 16. Jahrhundert ist er auch ein Teil der europ\u00e4ischen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten geworden.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist m\u00f6glich, dass man schon lange wusste, dass K\u00fcrbis neben dem Geschmack auch sehr gesund ist. In den letzten Jahrzehnten hat sich auch immer mehr wissenschaftlicher Beweis daf\u00fcr ergeben. In diesem Artikel listen wir einige nachgewiesene gesundheitliche Vorteile von K\u00fcrbis(suppe) f\u00fcr dich auf und erkl\u00e4ren, welchen N\u00e4hrstoffen diese Vorteile zu verdanken sind.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nach dem Lesen dieses Artikels \u00fcber die gesundheitlichen Vorteile von K\u00fcrbissuppe kannst du es sicher kaum erwarten, selbst eine frische Sch\u00fcssel dieser orangefarbenen K\u00f6stlichkeit zu genie\u00dfen. Dann kannst du gleich mit dem leckeren K\u00fcrbissuppen-Rezept unten anfangen. Du kannst auch ganz einfach eine K\u00fcrbissuppe von Justy bestellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Lies weiter und entdecke 7 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von K\u00fcrbissuppe. Wir erz\u00e4hlen dir zum Beispiel:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#immun\">Wie K\u00fcrbissuppe deine Abwehrkr\u00e4fte unterst\u00fctzt<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#haut\">Warum K\u00fcrbissuppe gut f\u00fcr deine Haut ist<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Eisen\">Wie K\u00fcrbissuppe die Eisenverwertung f\u00f6rdert <\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#seh\">Warum K\u00fcrbissuppe zur Verbesserung deiner Sehkraft beitr\u00e4gt <\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#gehirn\">Warum K\u00fcrbissuppe dein Gehirn unterst\u00fctzt <\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#herz\">Wie K\u00fcrbissuppe gut f\u00fcr dein Herz ist <\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#stoff\">Warum K\u00fcrbissuppe deinen Energiestoffwechsel f\u00f6rdert<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-nahrstoffe-machen-kurbissuppe-so-gesund\">WELCHE NAHRSTOFFE MACHEN K\u00dcRBISSUPPE SO GESUND?<\/h2>\n\n\n\n<p>K\u00fcrbis (botanischer Name: Cucurbita) geh\u00f6rt zur Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse, zu der auch Gurken, Zucchini und Wassermelonen geh\u00f6ren. K\u00fcrbis kommt in verschiedenen Sorten vor, von denen einige essbar sind und andere (wie Zierk\u00fcrbisse) nicht. Der runde, orangefarbene K\u00fcrbis, den du in Deutschland oft leicht im Supermarkt finden kannst, eignet sich sehr gut zur Herstellung von K\u00fcrbissuppe. Das gilt auch f\u00fcr den Butternut-K\u00fcrbis.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ein durchschnittlicher K\u00fcrbis besteht zu etwa 94 Prozent aus Wasser. K\u00fcrbis ist daher keine enorme Kalorienbombe. Eine Portion reine K\u00fcrbissuppe von 250 Millilitern enth\u00e4lt nur 78 Kalorien. Aufgrund einer sch\u00f6nen Menge Ballaststoffe ist K\u00fcrbissuppe dennoch sch\u00f6n kr\u00e4ftig und s\u00e4ttigend. Dar\u00fcber hinaus ist K\u00fcrbis reich an verschiedenen gesunden N\u00e4hrstoffen. Einige davon, wie verschiedene Arten von Carotinoiden, die im K\u00fcrbis vorkommen, werden besser aufgenommen, wenn sie gekocht werden (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26168011\/\">1<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>245 Gramm gekochter K\u00fcrbis enth\u00e4lt ungef\u00e4hr:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>12231 IE <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/vitamine-a\/\">Vitamin A<\/a> (245% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>11,5 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/vitamin-c\/\">Vitamin C<\/a> (19% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>564 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/potassium\/\">Kalium <\/a>(16% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>0,2 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/vitamin-b2\/\">Vitamin B2<\/a> (11% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>0,2 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/copper\/\">Kupfer <\/a>(11% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>0,2 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/manganese\/\">Mangan <\/a>(11% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>2 mg<a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/vitamin-e\/\"> Vitamin E<\/a> (10% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>1,4 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/iron\/\">Eisen <\/a>(8% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>73,5 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/phosphorus\/\">Phosphor <\/a>(7% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>22 mcg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/folic-acid\/\">Fols\u00e4ure <\/a>(6% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>22 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/magnesium\/\">Magnesium <\/a>(6% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>0,1 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/vitamin-b1\/\">Vitamin B1<\/a> (5% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>1 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/vitamin-b3\/\">Vitamin B3<\/a> (5% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>0,1 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/vitamin-b6\/\">Vitamin B6<\/a> (5% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/vitamin-b5\/\">Vitamin B5<\/a> (5% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>36,7 mg Calcium (4% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>0,6 mg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/zinc\/\">Zink <\/a>(4% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>2 mcg <a href=\"https:\/\/justy.bio\/nutrient\/vitamin-k\/\">Vitamin K<\/a> (2% der empfohlenen Tagesdosis)<\/li>\n\n\n\n<li>Und kleinere Mengen verschiedener anderer Vitamine und Mineralien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"immun\">1. K\u00dcRBISSUPPE UNTERST\u00dcTZT DEIN IMMUNSYSTEM<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"carotinoide-in-kurbissuppe\">Carotinoide in K\u00fcrbissuppe<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wenn du dir die beeindruckende Liste von Vitaminen und Mineralstoffen ansiehst, die im K\u00fcrbis enthalten sind, f\u00e4llt dir wahrscheinlich die Menge an Vitamin A am meisten auf. Du liest richtig: Mit 245 Gramm gekochtem K\u00fcrbis erh\u00e4ltst du mehr als das Zweifache der empfohlenen t\u00e4glichen Menge an Vitamin A! Das ist auf die gro\u00dfe Menge an Carotinoiden zur\u00fcckzuf\u00fchren, die im K\u00fcrbis vorkommen, wie Beta-Carotin, Alpha-Carotin, Cis-Beta-Carotin, Lutein, Lykopin und Zeaxanthin. Beta-Carotin kommt in den gr\u00f6\u00dften Mengen in K\u00fcrbissen vor im Vergleich zu anderen Carotinoiden. Unser K\u00f6rper wandelt diese Substanz in Vitamin A um (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/15909543\/\">2<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"vitamin-a-und-dein-immunsystem\">Vitamin A und dein Immunsystem<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Viele der gesundheitlichen Vorteile von K\u00fcrbis f\u00fcr verschiedene K\u00f6rperfunktionen sind diesen Carotinoiden zu verdanken, aber lassen Sie uns mit Beta-Carotin\/Vitamin A beginnen. Vitamin A ist n\u00e4mlich ein wichtiges Vitamin f\u00fcr dein Immunsystem. Zus\u00e4tzlich ist dieses Vitamin gut f\u00fcr die Schleimh\u00e4ute in deinem K\u00f6rper, wie zum Beispiel in deiner Haut, Lungen und D\u00e4rmen. Deine Schleimh\u00e4ute bilden eine wichtige Schutzschicht gegen unerw\u00fcnschte Stoffe in deinem K\u00f6rper. Vitamin A ist auch gut f\u00fcr deine Augen und f\u00f6rdert die Verf\u00fcgbarkeit von Eisen aus deinen K\u00f6rperspeichern. Als ob das noch nicht genug w\u00e4re, enth\u00e4lt K\u00fcrbissuppe auch sch\u00f6ne Mengen an Vitamin C, einem N\u00e4hrstoff, der ebenfalls zur Erhaltung einer guten Abwehr beitr\u00e4gt. Wenn du deinem K\u00f6rper eine kleine Auszeit voller wertvoller N\u00e4hrstoffe g\u00f6nnen m\u00f6chtest, kann unsere <strong><a href=\"https:\/\/www.justy.bio\/shop\/juice-cleanse\/essential-juice-cleanse-3-day\/\">Saftkur Essential<\/a><\/strong> eine ideale Erg\u00e4nzung sein. Sie liefert mehrere Tage lang n\u00e4hrstoffreiche S\u00e4fte und Suppen, die deine Abwehrkr\u00e4fte unterst\u00fctzen und dein Wohlbefinden f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"haut\">2. K\u00dcRBISSUPPE IST GUT F\u00dcR DEINE HAUT<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"beta-carotin-als-interne-hautpflege\">Beta-Carotin als interne Hautpflege<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Neben der St\u00e4rkung deiner Abwehr unterst\u00fctzt Vitamin A (u.a. in Form von Beta-Carotin) in K\u00fcrbissuppe auch deine Haut. Untersuchungen zeigen zum Beispiel, dass Vitamin A zum Heilungsprozess der Haut beitr\u00e4gt und so die normale Struktur und Funktion deiner Haut unterst\u00fctzt. Regelm\u00e4\u00dfiges Essen von K\u00fcrbissuppe ist also eine gute M\u00f6glichkeit, deine Haut von innen zu pflegen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"vitamin-c-als-sonnenschutz\">Vitamin C als Sonnenschutz<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein weiteres Vitamin, das in einer Portion K\u00fcrbissuppe gut vertreten ist, ist Vitamin C. Auch Vitamin C hat mehr Funktionen als nur die Unterst\u00fctzung deiner Abwehr. Eine weitere wichtige Aufgabe von Vitamin C ist es zum Beispiel, deinen K\u00f6rper beim Abfangen freier Radikale zu unterst\u00fctzen. Dies sind instabile Substanzen, die gesunde Zellen und Gewebe sch\u00e4digen k\u00f6nnen, auch als oxidative Sch\u00e4den bekannt. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Einfl\u00fcsse von au\u00dfen, wie Luftverschmutzung und UV-Strahlen aus Sonnenlicht, k\u00f6nnen die Bildung solcher freien Radikale f\u00f6rdern und so Sch\u00e4den in deiner Haut verursachen. Durch ausreichend Antioxidantien, wie Vitamin C, \u00fcber deine Ern\u00e4hrung kannst du deine Haut also von innen heraus vor der Sonne sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Als ob das nicht genug w\u00e4re, enth\u00e4lt K\u00fcrbissuppe auch eine ansehnliche Menge Vitamin E. Auch dieses Antioxidans ist bekannt f\u00fcr seine sch\u00fctzende Wirkung gegen Sonnenlicht. Zusammen bilden die Vitamine A, C und E also eine ideale Kombination, um deine Haut gesund zu erhalten. Deshalb k\u00f6nnte man K\u00fcrbissuppe fast schon als Beauty Food bezeichnen!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"vitamin-c-fur-die-kollagenproduktion\">Vitamin C f\u00fcr die Kollagenproduktion<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Vitamin C ist auch wichtig f\u00fcr die Produktion von Kollagen in deinem K\u00f6rper (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncb5.nlm.nih.gov\/28805671\/\">3<\/a>). Kollagen ist ein wichtiges Strukturprotein in den Bindegeweben deiner Haut, das unter anderem die Festigkeit deiner Haut unterst\u00fctzt. Deshalb hilft Vitamin C, deine Haut von innen zu st\u00e4rken. Kollagen bildet auch in deinen Knochen und Knorpeln ein wichtiges Protein.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Eisen\">3. K\u00dcRBISSUPPE IST GUT F\u00dcR DEINEN EISENSTOFFWECHSEL<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Die gro\u00dfz\u00fcgigen Mengen an Vitaminen A und C, die in K\u00fcrbissuppe enthalten sind, sind auch vorteilhaft f\u00fcr den Eisenstoffwechsel in deinem K\u00f6rper. Eisen ist an der Bildung roter Blutk\u00f6rperchen und H\u00e4moglobin in deinem K\u00f6rper beteiligt und tr\u00e4gt somit zum normalen Sauerstofftransport in deinem K\u00f6rper bei. Da die Vitamine A und C die Aufnahme von Eisen aus deiner Nahrung f\u00f6rdern, helfen sie, den Eisengehalt in deinem Blut zu erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"seh\">4. K\u00dcRBISSUPPE IST GUT F\u00dcR DEINEN SEHSINN<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wahrscheinlich hast du schon einmal geh\u00f6rt, dass es gut ist, Karotten zu essen, um deine Augen zu unterst\u00fctzen. Das stimmt; und dasselbe gilt auch f\u00fcr den Verzehr von K\u00fcrbissuppe! Sowohl Karotten als auch K\u00fcrbis haben eine leuchtend orange Farbe. Diese wird durch die Carotinoide verursacht, die in beiden vorkommen. Einige davon, insbesondere Beta-Carotin, werden im K\u00f6rper in Vitamin A umgewandelt. Vitamin A ist bekannt f\u00fcr seine unterst\u00fctzende Wirkung auf deinen Sehsinn. Es hilft dir, auch bei Dunkelheit scharf zu sehen, und unterst\u00fctzt den normalen Feuchtigkeitshaushalt in deinen Augen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"gehirn\">5. K\u00dcRBISSUPPE UNTERST\u00dcTZT DEINE GEHIRNFUNKTION<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wusstest du, dass das in K\u00fcrbissuppe enthaltene Vitamin C auch zu verschiedenen Gehirnfunktionen beitr\u00e4gt? Dieses Vitamin ist unter anderem gut f\u00fcr deine Konzentrationsf\u00e4higkeit, Ged\u00e4chtnisleistung und Lernf\u00e4higkeit. Also g\u00f6nne dir auf jeden Fall auch eine leckere Portion K\u00fcrbissuppe, wenn du f\u00fcr eine wichtige Pr\u00fcfung lernst oder an einem arbeitsreichen Tag zu Hause bist!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"herz\">6. K\u00dcRBISSUPPE F\u00dcR DEIN HERZ UND DEINE BLUTGEF\u00c4\u00dfE<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Unsere <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/suppen\/kuerbissuppe\/\">Bio-K\u00fcrbissuppe<\/a> ist auch eine sehr gute Quelle f\u00fcr Vitamin B1. Das kommt gut an, denn dieses Vitamin kann die Funktion deines Herzens unterst\u00fctzen. Dar\u00fcber hinaus kann die gro\u00dfz\u00fcgige Menge an Kalium in K\u00fcrbissuppe helfen, deinen Blutdruck stabil zu halten, und Vitamin C tr\u00e4gt zum Erhalt von starken und flexiblen Blutgef\u00e4\u00dfen bei. Zusammen bilden diese 3 N\u00e4hrstoffe also eine ideale Kombination, um deinem Herzen und deinen Blutgef\u00e4\u00dfen zus\u00e4tzliche Unterst\u00fctzung zu bieten.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"stoff\">7. K\u00dcRBISSUPPE UNTERST\u00dcTZT DEINEN STOFFWECHSEL<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Hast du Erfahrung mit der Zubereitung von K\u00fcrbissuppe? Dann ist dir sicherlich aufgefallen, dass diese Suppe oft sch\u00f6n dick und faserig ist. Auch dank dieser Ballaststoffe ist K\u00fcrbissuppe ziemlich nahrhaft. Dar\u00fcber hinaus f\u00f6rdern die Vitamine B1 und C aus K\u00fcrbissuppe deinen Stoffwechsel und unterst\u00fctzen damit dein Energieniveau. <br><br>M\u00f6chtest du deinen Stoffwechsel zus\u00e4tzlich unterst\u00fctzen? Dann kann eine gezielte Kur mit n\u00e4hrstoffreichen S\u00e4ften und Suppen, wie unsere <a href=\"https:\/\/www.justy.bio\/de\/produkt\/saftkur\/essentiell-saftkur-3-tage\/\">Saftkur Essential<\/a>, eine wertvolle Erg\u00e4nzung sein. Sie versorgt deinen K\u00f6rper mehrere Tage lang mit hochwertigen Vitaminen und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen \u2013 ideal als bewusster Neustart.<br><br>Hier findest du ein k\u00f6stliches Rezept f\u00fcr eine leckere und nat\u00fcrlich super gesunde K\u00fcrbissuppe, mit der du f\u00fcr eine Weile gut versorgt sein kannst!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"rezept\">SELBER MACHEN: ANTIOXIDANTIENREICHES K\u00dcRBISSUPPEN-REZEPT MIT PFIFF<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>M\u00f6chtest du deine eigene frische K\u00fcrbissuppe zubereiten? Das ist eine ausgezeichnete M\u00f6glichkeit, von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen von K\u00fcrbissuppe zu profitieren. Das Schlachten eines K\u00fcrbisses ist zwar etwas m\u00fchsam, aber frische K\u00fcrbissuppe ist im Allgemeinen viel reicher an gesunden N\u00e4hrstoffen als K\u00fcrbissuppe, die man im Laden kaufen kann. Au\u00dferdem schmeckt sie noch besser! Im Folgenden findest du ein einfaches Rezept f\u00fcr K\u00fcrbissuppe mit zus\u00e4tzlichen antioxidativen Zutaten wie S\u00fc\u00dfkartoffel, Tomate, Paprika und verschiedenen Gew\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"so-wird-dein-kurbissuppenrezept-noch-gesunder\">So wird dein K\u00fcrbissuppenrezept noch ges\u00fcnder<\/h3>\n\n\n\n<p>Dieses Rezept enth\u00e4lt neben K\u00fcrbis auch andere gesunde Zutaten. Dadurch erh\u00f6hst du die ohnehin schon beeindruckende Menge an Antioxidantien in der K\u00fcrbissuppe erheblich. Die S\u00fc\u00dfkartoffel sorgt zun\u00e4chst f\u00fcr zus\u00e4tzliches Beta-Carotin und eine cremigere Konsistenz. Durch die Tomaten erh\u00e4ltst du zum Beispiel eine gute Dosis Lycopin. Auch die Antioxidantien Vitamin C und E sind in gekochten Tomaten reichlich vorhanden. Mehr \u00fcber die gesundheitlichen Vorteile von Tomatensuppe findest du \u00fcbrigens hier.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Auch Paprika ist besonders reich an Vitamin C. Diese Suppe ist also eine hervorragende Unterst\u00fctzung f\u00fcr dein Immunsystem. Die Zutaten Zwiebel, Knoblauch, Zimt, Cayennepfeffer, Chili und Kurkuma liefern zus\u00e4tzlich eine Menge an N\u00e4hrstoffen. Schwarzer Pfeffer hilft deinem K\u00f6rper unter anderem bei der Aufnahme von Beta-Carotin und Curcumin aus dem Kurkuma. Gib am besten auch einen Schuss Oliven\u00f6l in die Suppe. Auch das f\u00f6rdert die Aufnahme von Beta-Carotin, wie aus Untersuchungen hervorgeht (<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5971251\/\">4<\/a>). Auch das Kochen und P\u00fcrieren deines K\u00fcrbisses f\u00fcr diese Suppe verbessert die Aufnahmef\u00e4higkeit dieses N\u00e4hrstoffs. Das wird bestimmt eine gesunde Suppe!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Mit diesem einfachen Rezept kannst du etwa 4 Portionen frische K\u00fcrbissuppe zubereiten. Du kannst also mehrmals davon genie\u00dfen oder sie mit mehreren Personen teilen. Friere eventuell einen Teil f\u00fcr sp\u00e4ter ein. Das ist eine ausgezeichnete M\u00f6glichkeit, die Frische und N\u00e4hrstoffe auf nat\u00fcrliche Weise zu bewahren.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"zutaten-fur-deine-kurbissuppe-4-portionen\">Zutaten f\u00fcr deine K\u00fcrbissuppe (4 Portionen)<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 Gramm Bio-K\u00fcrbis<\/li>\n\n\n\n<li>400 Gramm Tomaten (zum Beispiel Roma)<\/li>\n\n\n\n<li>1 S\u00fc\u00dfkartoffel<\/li>\n\n\n\n<li>1 rote Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc Teel\u00f6ffel Chilipulver<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc Teel\u00f6ffel Cayennepfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Bio-Paprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Liter Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>Meersalz\/Himalayasalz oder Kr\u00e4utersalz nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"zubereitung\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zwiebeln sch\u00e4len und fein hacken.<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken.<\/li>\n\n\n\n<li>Den K\u00fcrbis abwaschen. Den K\u00fcrbis halbieren und die Kerne entfernen (du kannst sie aufbewahren, um sie zu r\u00f6sten und mit der Suppe zu servieren, siehe den zus\u00e4tzlichen Tipp unten). Den K\u00fcrbis dann in kleinere St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Tomaten waschen und in St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Paprika waschen, die Samen und Stiele entfernen und in kleine St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>1 Liter Wasser zum Kochen bringen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas \u00d6l anbraten.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcge die Zwiebeln, den Knoblauch, den K\u00fcrbis und die Paprika zum kochenden Wasser hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn der K\u00fcrbis fast weich genug zum P\u00fcrieren ist, f\u00fcge die Tomaten hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Alles p\u00fcrieren, bis du eine sch\u00f6ne, dicke Suppe ohne St\u00fccke hast.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Suppe nicht mehr kochen lassen, aber auf kleiner Flamme hei\u00df halten.<\/li>\n\n\n\n<li>Kurkuma, Cayennepfeffer, Chilipulver, Paprikapulver und Zimt hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Pfeffer und Meersalz\/Himalayasalz oder Kr\u00e4utersalz abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li>Einen Schuss Oliven\u00f6l hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"zusatzlicher-tipp-kurbiskerne-rosten\">Zus\u00e4tzlicher Tipp: K\u00fcrbiskerne r\u00f6sten!<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wusstest du, dass K\u00fcrbis offiziell zu den Fr\u00fcchten geh\u00f6rt, weil K\u00fcrbisse Samen haben? Diese K\u00fcrbiskerne kannst du auch essen. Sie schmecken sehr gut und sind nahrhaft, genauso wie die Frucht selbst. Du kannst sie nat\u00fcrlich im Gesch\u00e4ft kaufen, aber bewahre sie auf, wenn du selbst K\u00fcrbissuppe machst. Wenn du sie kurz kochst und dann r\u00f6stest, werden sie zu k\u00f6stlichen und gesunden Snacks! K\u00fcrbiskerne sind zum Beispiel reich an gesunden Fetts\u00e4uren und Mineralstoffen wie Magnesium und Zink. Wenn du die wei\u00dfen Schalen dran l\u00e4sst, erh\u00e4ltst du au\u00dferdem eine gute Portion gesunder Ballaststoffe.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>So r\u00f6stest du die K\u00fcrbiskerne:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Entferne die Reste des Fruchtfleisches.<\/li>\n\n\n\n<li>Koche die Kerne zuerst 15-20 Minuten in einem Topf mit etwas Salz.<\/li>\n\n\n\n<li>Heize deinen Ofen auf 200 Grad vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Lege die K\u00fcrbiskerne auf ein Backblech ohne Backpapier. Stelle sicher, dass zwischen den Kernen gen\u00fcgend Platz bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00f6ste die K\u00fcrbiskerne weitere 15-20 Minuten im Ofen und f\u00fcge gegebenenfalls etwas Salz hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"keine-zeit\">Keine Zeit, um selbst K\u00fcrbissuppe zu machen?<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ist dir das Selbermachen von K\u00fcrbissuppe zu zeitaufwendig? Dann kannst du nat\u00fcrlich auch <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/suppen\/kuerbissuppe\/\">K\u00fcrbissuppe<\/a> bestellen. Unsere eigene biologische K\u00fcrbissuppe enth\u00e4lt nur das Beste aus gesunden, lokalen Zutaten, wie nat\u00fcrlich K\u00fcrbis, S\u00fc\u00dfkartoffel, Karotte, Ingwer, Koriander und Kreuzk\u00fcmmel.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Bestelle sie ganz einfach online und gib an, wann wir die K\u00fcrbissuppe zu dir nach Hause liefern k\u00f6nnen. W\u00e4hle beim Bezahlen den f\u00fcr dich besten Zeitpunkt aus. Wir kommen dann mit dem Tiefk\u00fchlwagen vorbei und liefern die K\u00fcrbissuppe in gefrorenem Zustand an dich aus.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Durch das Einfrieren unserer Produkte k\u00f6nnen wir ihre Frische und wertvollen N\u00e4hrstoffe auf v\u00f6llig nat\u00fcrliche Weise erhalten. Wir ben\u00f6tigen keine anderen Konservierungsstoffe! Alles, was du nach Erhalt tun musst, ist, die Suppe kurz auftauen zu lassen und sie dann in einem Topf aufzuw\u00e4rmen. So einfach ist es, k\u00f6stliche, frische und vor allem gesunde K\u00fcrbissuppe zu genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"erfahren-sie-mehr-uber\">Erfahren Sie mehr \u00fcber:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/justy.bio\/die-vorteile-von-bio-saft\/\">Vorteile von Bio-Saft<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr viele Menschen ist eine Sch\u00fcssel cremige K\u00fcrbissuppe vor allem als Comfort Food bekannt. Aber wusstest du, dass K\u00fcrbissuppe definitiv zu den Superfoods gez\u00e4hlt werden kann? Die gro\u00dfe, orangefarbene Frucht ist n\u00e4mlich reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. 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