{"id":5234,"date":"2024-10-25T09:32:42","date_gmt":"2024-10-25T07:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.justy.de\/?p=5234"},"modified":"2025-05-30T03:19:29","modified_gmt":"2025-05-30T01:19:29","slug":"welche-vitamine-haben-welche-bedeutung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/welche-vitamine-haben-welche-bedeutung\/","title":{"rendered":"Vitamine"},"content":{"rendered":"\n<p>Vitamine, die kennen wir alle. Aber welche Vitamine gibt es und welche brauchst Du? Was sind Vitamine eigentlich? Und welche sind besonders wichtig? Auf dieser Seite erf\u00e4hrst Du alles \u00fcber Vitamine. Sie kommen in Lebensmitteln vor und sind notwendig f\u00fcr die Entwicklung des K\u00f6rpers. Der K\u00f6rper kann nicht alle Vitamine selbst herstellen, obwohl sie dazu beitragen, dass Du gesund bleibst. Sorge also daf\u00fcr, dass Du gen\u00fcgend vitaminreiche Nahrung zu Dir nimmst.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:26px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-sind-vitamine\"><strong>Was sind Vitamine<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Vitamine sind N\u00e4hrstoffe, die in kleinen Mengen in Lebensmitteln und Getr\u00e4nken vorkommen. Unser K\u00f6rper kann entweder gar keine oder nicht gen\u00fcgend Vitamine selbst herstellen. Deshalb werden sie auch als unentbehrliche N\u00e4hrstoffe bezeichnet. In Deutschland haben relativ gesehen nicht so viele Menschen einen Vitaminmangel, eher ein \u00dcberangebot. Ein \u00dcberschuss an Vitaminen kann allerdings auch sch\u00e4dlich f\u00fcr die Gesundheit sein. Ein \u00dcberschuss an Vitamin B6 kann zum Beispiel zu Taubheitsgef\u00fchlen in H\u00e4nden und F\u00fc\u00dfen, Kribbeln oder Nervenschmerzen f\u00fchren. Ein Mangel an Vitaminen kann ebenfalls sch\u00e4dlich f\u00fcr die Gesundheit sein.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:26px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-arten-von-vitaminen\"><strong>Arten von Vitaminen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Es gibt verschiedene Arten von Vitaminen, die jeweils eine andere Wirkung haben und unterschiedlich vom K\u00f6rper aufgenommen werden. Es gibt fettl\u00f6sliche und wasserl\u00f6sliche Vitamine. Wusstest Du, dass wasserl\u00f6sliche Vitamine weniger gut oder sogar gar nicht vom K\u00f6rper gespeichert werden k\u00f6nnen? Vitamin B12 ist hierbei eine Ausnahme. Andere wasserl\u00f6sliche Vitamine werden \u00fcber den Urin ausgeschieden, weshalb Du kaum einen \u00dcberschuss davon aufnehmen kannst. Der K\u00f6rper kann eine kleine Menge fettl\u00f6slicher Vitamine speichern. Vitamin A bildet hierbei eine Ausnahme, da es in der Leber gespeichert wird. Letztendlich werden fettl\u00f6sliche Vitamine ebenfalls \u00fcber den Urin oder Galle ausgeschieden.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Die verschiedenen Arten von Vitaminen haben jeweils eine andere Funktion. Entdecke in unserer Wissensdatenbank, welche Wirkung jedes Vitamin hat, wie Dein K\u00f6rper das Vitamin herstellt oder in welchen Lebensmitteln es enthalten ist. Falls zutreffend, findest Du dort auch die t\u00e4gliche empfohlene Menge des Vitamins.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:26px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Fettl\u00f6sliche Vitamine&nbsp;<\/td><td>Wasserl\u00f6sliche Vitamine<\/td><\/tr><tr><td>Vitamin A&nbsp;&nbsp;Vitamin D&nbsp;&nbsp;Vitamin E&nbsp;&nbsp;Vitamin K&nbsp;&nbsp;<\/td><td>Vitamin B1 (Thiamin)&nbsp;&nbsp;Vitamin B2 (Riboflavin)&nbsp;&nbsp;Vitamin B3 (Niacin)&nbsp;&nbsp;Vitamin B5 (Pantothens\u00e4ure)&nbsp;&nbsp;Vitamin B6&nbsp;&nbsp;Vitamin B8 (Biotin)&nbsp;&nbsp;Vitamin B11 (Folat)&nbsp;&nbsp;Vitamin B12 (Cobalamin)&nbsp;&nbsp;Vitamin C&nbsp;&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:26px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-vitamine-in-gemusesaften\"><strong>Vitamine in Gem\u00fcses\u00e4ften<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>In manchen F\u00e4llen oder f\u00fcr bestimmte Gruppen wird empfohlen, Vitamine in Form von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln einzunehmen, da sie diese Vitamine nicht ausreichend durch ihre Nahrung aufnehmen. Allerdings ist das nicht immer notwendig. In Gem\u00fcse sind viele verschiedene Vitamine enthalten, die wir nicht immer durch normale Ern\u00e4hrung aufnehmen. Die Gem\u00fcses\u00e4fte von Dr.Veggie bieten daher eine Erg\u00e4nzung zu Deinem normalen Ern\u00e4hrungsplan. Unsere Gem\u00fcses\u00e4fte sind extra gesund, da wir sie mit einer Slowjuicer zubereiten. Nach der Zubereitung werden die S\u00e4fte direkt schockgefrostet, damit die Vitamine und Mineralien bis zu einem Jahr lang erhalten bleiben.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:26px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamine, die kennen wir alle. Aber welche Vitamine gibt es und welche brauchst Du? Was sind Vitamine eigentlich? Und welche sind besonders wichtig? Auf dieser Seite erf\u00e4hrst Du alles \u00fcber Vitamine. Sie kommen in Lebensmitteln vor und sind notwendig f\u00fcr die Entwicklung des K\u00f6rpers. 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Nach dem Abschluss ihres BSc in Biologie und ihres MSc in Ern\u00e4hrung und Gesundheit (Spezialisierung auf Molekulare Ern\u00e4hrung und Toxikologie) an der Wageningen Universit\u00e4t gr\u00fcndete sie ihr eigenes Unternehmen, Metis Food Consultancy. Hier nutzt sie ihr Wissen und ihre Erfahrung, um zuverl\u00e4ssige Informationen \u00fcber Ern\u00e4hrung auf unterhaltsame und interessante Weise zu teilen. Bei Sapje hilft Hanne sicherzustellen, dass alle Informationen zu Ern\u00e4hrung und Gesundheit auf der Website den europ\u00e4ischen und niederl\u00e4ndischen Gesetzen und Vorschriften entsprechen. Dar\u00fcber hinaus schreibt Hanne regelm\u00e4\u00dfig informative Blogs zu verschiedenen ern\u00e4hrungsbezogenen Themen, wie zum Beispiel unsere Blogs \u00fcber Calcium und Eisen. 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