{"id":5298,"date":"2024-11-01T11:56:43","date_gmt":"2024-11-01T10:56:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.justy.de\/?p=5298"},"modified":"2025-05-30T03:19:46","modified_gmt":"2025-05-30T01:19:46","slug":"was-sind-naehrstoffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/was-sind-naehrstoffe\/","title":{"rendered":"Was sind N\u00e4hrstoffe?"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-sind-nahrstoffe\">WAS SIND N\u00c4HRSTOFFE?<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>\u201eN\u00e4hrstoffe\u201c ist ein anderes Wort f\u00fcr Nahrungsbestandteile. Damit meinen wir Bestandteile der Nahrung, die du ben\u00f6tigst, um deine Gesundheit zu unterst\u00fctzen. In diesem Artikel besprechen wir die verschiedenen Arten von Nahrungsstoffen, die es gibt, und welche Rolle sie in deinem K\u00f6rper spielen. Nat\u00fcrlich informieren wir dich auch dar\u00fcber, was du tun kannst, um sicherzustellen, dass du von allen essentiellen N\u00e4hrstoffen gen\u00fcgend aufnimmst. Dabei gehen wir auf Folgendes ein:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>welche Nahrungsstoffe als essentielle N\u00e4hrstoffe gelten<\/li>\n\n\n\n<li>der Unterschied zwischen Makron\u00e4hrstoffen und Mikron\u00e4hrstoffen<\/li>\n\n\n\n<li>die verschiedenen Makron\u00e4hrstoffe und in welchen Nahrungsmitteln sie vorkommen<\/li>\n\n\n\n<li>die verschiedenen Arten von Mikron\u00e4hrstoffen und welche Nahrungsmittel gute Quellen sind<\/li>\n\n\n\n<li>wie du sicherstellen kannst, dass deine Ern\u00e4hrung gen\u00fcgend essentielle N\u00e4hrstoffe enth\u00e4lt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-sind-essentielle-nahrstoffe\">WAS SIND ESSENTIELLE N\u00c4HRSTOFFE?<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wenn wir von \u201eessenziellen N\u00e4hrstoffen\u201c sprechen, meinen wir Substanzen, die dein K\u00f6rper nicht selbst oder nicht in den richtigen Mengen herstellen kann. Dein K\u00f6rper ist auf verschiedene Nahrungsmittel angewiesen, aus denen er diese essentiellen N\u00e4hrstoffe beziehen kann. Essentielle N\u00e4hrstoffe versorgen deinen K\u00f6rper mit Energie und spielen eine Rolle in verschiedenen k\u00f6rperlichen Prozessen. Dazu geh\u00f6ren das Wachstum und die Reparatur von Gewebe, Knochen und Muskeln sowie die Unterst\u00fctzung deines Immunsystems.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-verschiedene-arten-von-nahrstoffen\">VERSCHIEDENE ARTEN VON N\u00c4HRSTOFFEN<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Es gibt \u00fcberraschend viele verschiedene N\u00e4hrstoffe. Laut dem Ern\u00e4hrungszentrum k\u00f6nnen mittlerweile bis zu 50 N\u00e4hrstoffe unterschieden werden, die deinen K\u00f6rper in seinem t\u00e4glichen Funktionieren unterst\u00fctzen. Das ist eine ganze Menge! Wir k\u00f6nnen sie daher nicht alle einzeln besprechen. Wir k\u00f6nnen diese gro\u00dfe Gruppe von Nahrungsstoffen jedoch \u00fcbersichtlicher gestalten, indem wir sie in Kategorien unterteilen. Der wichtigste Unterschied, den du bei den essentiellen N\u00e4hrstoffen machen kannst, ist der zwischen Makron\u00e4hrstoffen und Mikron\u00e4hrstoffen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-sind-makronahrstoffe\">Was sind Makron\u00e4hrstoffe?<\/h3>\n\n\n\n<p>Der Begriff \u201eMakron\u00e4hrstoffe\u201c ist dir vielleicht nicht sofort bekannt, aber die N\u00e4hrstoffe, die dazugeh\u00f6ren, wahrscheinlich schon. Dazu geh\u00f6ren Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Diese Makron\u00e4hrstoffe ben\u00f6tigst du t\u00e4glich in gr\u00f6\u00dferen Mengen. Dein t\u00e4glicher Bedarf an Makron\u00e4hrstoffen wird daher in Gramm angegeben. Makron\u00e4hrstoffe bilden die Bausteine des K\u00f6rpers und versorgen dich mit der Energie, die du f\u00fcr deine t\u00e4glichen Aktivit\u00e4ten ben\u00f6tigst.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-sind-mikronahrstoffe\">Was sind Mikron\u00e4hrstoffe?<\/h3>\n\n\n\n<p>Zur gro\u00dfen Gruppe der Mikron\u00e4hrstoffe geh\u00f6ren Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Du ben\u00f6tigst sie in kleineren Mengen als die Makron\u00e4hrstoffe, aber sie spielen eine wichtige Rolle bei der Unterst\u00fctzung deiner Gesundheit. Dein t\u00e4glicher Bedarf an Mikron\u00e4hrstoffen ist, je nach N\u00e4hrstoff, normalerweise in Mikrogramm oder Milligramm anzugeben. Neben den bereits erw\u00e4hnten essentiellen N\u00e4hrstoffen ben\u00f6tigst du auch Wasser und Ballaststoffe.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-makronahrstoffe-findest-du-in-welchen-lebensmitteln\">WELCHE MAKRON\u00c4HRSTOFFE FINDEST DU IN WELCHEN LEBENSMITTELN?<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>M\u00f6chtest du sicherstellen, dass du t\u00e4glich gen\u00fcgend Makron\u00e4hrstoffe aufnimmst? Dann ist es hilfreich zu wissen, in welchen Nahrungsmitteln sie zu finden sind! So kannst du selbst eine Auswahl basierend auf deinen Vorlieben und Bed\u00fcrfnissen treffen. Bist du zum Beispiel Vegetarier oder Veganer? Dann ist es n\u00fctzlich zu wissen, aus welchen nicht-tierischen Quellen du deine t\u00e4gliche Eiwei\u00dfmenge beziehen kannst. Beachte, dass eine abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung im Allgemeinen f\u00fcr deine Gesundheit empfohlen wird.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-eiweisse\">EIWEISSE<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Eiwei\u00dfe werden auch als \u201eProteine\u201c bezeichnet. Laut dem Ern\u00e4hrungszentrum liegt der t\u00e4gliche Eiwei\u00dfbedarf einer gesunden Person im Durchschnitt bei 0,83 Gramm pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht. Zur Veranschaulichung: F\u00fcr jemanden, der 60 Kilogramm wiegt, sind das also etwa 50 Gramm Eiwei\u00df pro Tag; jemand mit 70 Kilogramm ben\u00f6tigt etwa 58 Gramm Eiwei\u00df pro Tag. Vegetarier und Veganer, schwangere Frauen oder stillende M\u00fctter sowie Kinder k\u00f6nnten einen h\u00f6heren Eiwei\u00dfbedarf haben. Das kann auch f\u00fcr Personen gelten, die intensiv Kraft- oder Ausdauersport treiben oder bestimmte k\u00f6rperliche Erkrankungen haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Eiwei\u00dfe sind an verschiedenen k\u00f6rperlichen Prozessen beteiligt. Sie tragen zum Wachstum und zur Erhaltung deiner Muskelmasse bei. Zudem unterst\u00fctzen Eiwei\u00dfe die Regeneration deiner Muskelmasse nach k\u00f6rperlicher Anstrengung. Dar\u00fcber hinaus tragen Eiwei\u00dfe zur Erhaltung starker Knochen bei.<\/p>\n\n\n\n<p>Dein K\u00f6rper kann sowohl tierische als auch pflanzliche Eiwei\u00dfquellen nutzen. Einige tierische Eiwei\u00dfquellen sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fleisch<\/li>\n\n\n\n<li>Gefl\u00fcgel (wie Huhn und Truthahn)<\/li>\n\n\n\n<li>Fisch<\/li>\n\n\n\n<li>Eier<\/li>\n\n\n\n<li>Milchprodukte<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00e4se<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sap.je\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eiwitten.jpeg\" alt=\"eiwitten\" class=\"wp-image-175075\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Beispiele f\u00fcr pflanzliche Eiwei\u00dfquellen sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte (zum Beispiel Bohnen, Erbsen und Linsen)<\/li>\n\n\n\n<li>Tofu und Tempeh<\/li>\n\n\n\n<li>Getreide und Getreideprodukte (zum Beispiel Brot, Pasta und Couscous)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fette\">FETTE<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Fette geh\u00f6ren ebenfalls zu den essentiellen N\u00e4hrstoffen. Erstens sind sie eine wichtige Energiequelle. Mit jedem Gramm Fett nimmst du 9 Kalorien auf (im Vergleich zu 4 Kalorien pro Gramm Eiwei\u00dfe oder Kohlenhydrate). Fette, die dein K\u00f6rper nicht sofort als Energiequelle nutzt, speichert er als K\u00f6rperfett. In dieser Form ist es ein Vorrat an Energie, aber auch ein Mittel, um deine Organe zu sch\u00fctzen und deinen K\u00f6rper bei kalten Bedingungen warm zu halten. K\u00f6rperfett hat also durchaus eine Funktion. Fette in deiner Mahlzeit sorgen daf\u00fcr, dass du dich l\u00e4nger satt f\u00fchlst, da sie relativ lange in deinem Magen bleiben. Der Vorteil dabei ist, dass du weniger schnell dazu neigst, zwischen den Mahlzeiten zu naschen. Zudem liefern einige Fette auch Vitamine, wie Vitamin A und Vitamin D.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-verschiedene-arten-von-fetten\">Verschiedene Arten von Fetten<\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>WAS SIND N\u00c4HRSTOFFE UND WARUM SIND SIE WICHTIG F\u00dcR DEINE GESUNDHEIT?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"11\">\n<li>Januar 2022<br><strong>WAS SIND N\u00c4HRSTOFFE?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>\u201eN\u00e4hrstoffe\u201c ist ein anderes Wort f\u00fcr Nahrungsbestandteile. Damit meinen wir Bestandteile der Nahrung, die du ben\u00f6tigst, um deine Gesundheit zu unterst\u00fctzen. In diesem Artikel besprechen wir die verschiedenen Arten von Nahrungsstoffen, die es gibt, und welche Rolle sie in deinem K\u00f6rper spielen. Nat\u00fcrlich informieren wir dich auch dar\u00fcber, was du tun kannst, um sicherzustellen, dass du von allen essentiellen N\u00e4hrstoffen gen\u00fcgend aufnimmst. Dabei gehen wir auf Folgendes ein:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>welche Nahrungsstoffe als essentielle N\u00e4hrstoffe gelten<\/li>\n\n\n\n<li>der Unterschied zwischen Makron\u00e4hrstoffen und Mikron\u00e4hrstoffen<\/li>\n\n\n\n<li>die verschiedenen Makron\u00e4hrstoffe und in welchen Nahrungsmitteln sie vorkommen<\/li>\n\n\n\n<li>die verschiedenen Arten von Mikron\u00e4hrstoffen und welche Nahrungsmittel gute Quellen sind<\/li>\n\n\n\n<li>wie du sicherstellen kannst, dass deine Ern\u00e4hrung gen\u00fcgend essentielle N\u00e4hrstoffe enth\u00e4lt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>WAS SIND ESSENTIELLE N\u00c4HRSTOFFE?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wenn wir von \u201eessenziellen N\u00e4hrstoffen\u201c sprechen, meinen wir Substanzen, die dein K\u00f6rper nicht selbst oder nicht in den richtigen Mengen herstellen kann. Dein K\u00f6rper ist auf verschiedene Nahrungsmittel angewiesen, aus denen er diese essentiellen N\u00e4hrstoffe beziehen kann. Essentielle N\u00e4hrstoffe versorgen deinen K\u00f6rper mit Energie und spielen eine Rolle in verschiedenen k\u00f6rperlichen Prozessen. Dazu geh\u00f6ren das Wachstum und die Reparatur von Gewebe, Knochen und Muskeln sowie die Unterst\u00fctzung deines Immunsystems.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>VERSCHIEDENE ARTEN VON N\u00c4HRSTOFFEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt \u00fcberraschend viele verschiedene N\u00e4hrstoffe. Laut dem Ern\u00e4hrungszentrum k\u00f6nnen mittlerweile bis zu 50 N\u00e4hrstoffe unterschieden werden, die deinen K\u00f6rper in seinem t\u00e4glichen Funktionieren unterst\u00fctzen. Das ist eine ganze Menge! Wir k\u00f6nnen sie daher nicht alle einzeln besprechen. Wir k\u00f6nnen diese gro\u00dfe Gruppe von Nahrungsstoffen jedoch \u00fcbersichtlicher gestalten, indem wir sie in Kategorien unterteilen. Der wichtigste Unterschied, den du bei den essentiellen N\u00e4hrstoffen machen kannst, ist der zwischen Makron\u00e4hrstoffen und Mikron\u00e4hrstoffen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was sind Makron\u00e4hrstoffe?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Der Begriff \u201eMakron\u00e4hrstoffe\u201c ist dir vielleicht nicht sofort bekannt, aber die N\u00e4hrstoffe, die dazugeh\u00f6ren, wahrscheinlich schon. Dazu geh\u00f6ren Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Diese Makron\u00e4hrstoffe ben\u00f6tigst du t\u00e4glich in gr\u00f6\u00dferen Mengen. Dein t\u00e4glicher Bedarf an Makron\u00e4hrstoffen wird daher in Gramm angegeben. Makron\u00e4hrstoffe bilden die Bausteine des K\u00f6rpers und versorgen dich mit der Energie, die du f\u00fcr deine t\u00e4glichen Aktivit\u00e4ten ben\u00f6tigst.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Was sind Mikron\u00e4hrstoffe?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Zur gro\u00dfen Gruppe der Mikron\u00e4hrstoffe geh\u00f6ren Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Du ben\u00f6tigst sie in kleineren Mengen als die Makron\u00e4hrstoffe, aber sie spielen eine wichtige Rolle bei der Unterst\u00fctzung deiner Gesundheit. Dein t\u00e4glicher Bedarf an Mikron\u00e4hrstoffen ist, je nach N\u00e4hrstoff, normalerweise in Mikrogramm oder Milligramm anzugeben. Neben den bereits erw\u00e4hnten essentiellen N\u00e4hrstoffen ben\u00f6tigst du auch Wasser und Ballaststoffe.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>WELCHE MAKRON\u00c4HRSTOFFE FINDEST DU IN WELCHEN LEBENSMITTELN?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00f6chtest du sicherstellen, dass du t\u00e4glich gen\u00fcgend Makron\u00e4hrstoffe aufnimmst? Dann ist es hilfreich zu wissen, in welchen Nahrungsmitteln sie zu finden sind! So kannst du selbst eine Auswahl basierend auf deinen Vorlieben und Bed\u00fcrfnissen treffen. Bist du zum Beispiel Vegetarier oder Veganer? Dann ist es n\u00fctzlich zu wissen, aus welchen nicht-tierischen Quellen du deine t\u00e4gliche Eiwei\u00dfmenge beziehen kannst. Beachte, dass eine abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung im Allgemeinen f\u00fcr deine Gesundheit empfohlen wird.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>EIWEISSE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Eiwei\u00dfe werden auch als \u201eProteine\u201c bezeichnet. Laut dem Ern\u00e4hrungszentrum liegt der t\u00e4gliche Eiwei\u00dfbedarf einer gesunden Person im Durchschnitt bei 0,83 Gramm pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht. Zur Veranschaulichung: F\u00fcr jemanden, der 60 Kilogramm wiegt, sind das also etwa 50 Gramm Eiwei\u00df pro Tag; jemand mit 70 Kilogramm ben\u00f6tigt etwa 58 Gramm Eiwei\u00df pro Tag. Vegetarier und Veganer, schwangere Frauen oder stillende M\u00fctter sowie Kinder k\u00f6nnten einen h\u00f6heren Eiwei\u00dfbedarf haben. Das kann auch f\u00fcr Personen gelten, die intensiv Kraft- oder Ausdauersport treiben oder bestimmte k\u00f6rperliche Erkrankungen haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Eiwei\u00dfe sind an verschiedenen k\u00f6rperlichen Prozessen beteiligt. Sie tragen zum Wachstum und zur Erhaltung deiner Muskelmasse bei. Zudem unterst\u00fctzen Eiwei\u00dfe die Regeneration deiner Muskelmasse nach k\u00f6rperlicher Anstrengung. Dar\u00fcber hinaus tragen Eiwei\u00dfe zur Erhaltung starker Knochen bei.<\/p>\n\n\n\n<p>Dein K\u00f6rper kann sowohl tierische als auch pflanzliche Eiwei\u00dfquellen nutzen. Einige tierische Eiwei\u00dfquellen sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fleisch<\/li>\n\n\n\n<li>Gefl\u00fcgel (wie Huhn und Truthahn)<\/li>\n\n\n\n<li>Fisch<\/li>\n\n\n\n<li>Eier<\/li>\n\n\n\n<li>Milchprodukte<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00e4se<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Beispiele f\u00fcr pflanzliche Eiwei\u00dfquellen sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte (zum Beispiel Bohnen, Erbsen und Linsen)<\/li>\n\n\n\n<li>Tofu und Tempeh<\/li>\n\n\n\n<li>Getreide und Getreideprodukte (zum Beispiel Brot, Pasta und Couscous)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>FETTE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fette geh\u00f6ren ebenfalls zu den essentiellen N\u00e4hrstoffen. Erstens sind sie eine wichtige Energiequelle. Mit jedem Gramm Fett nimmst du 9 Kalorien auf (im Vergleich zu 4 Kalorien pro Gramm Eiwei\u00dfe oder Kohlenhydrate). Fette, die dein K\u00f6rper nicht sofort als Energiequelle nutzt, speichert er als K\u00f6rperfett. In dieser Form ist es ein Vorrat an Energie, aber auch ein Mittel, um deine Organe zu sch\u00fctzen und deinen K\u00f6rper bei kalten Bedingungen warm zu halten. K\u00f6rperfett hat also durchaus eine Funktion. Fette in deiner Mahlzeit sorgen daf\u00fcr, dass du dich l\u00e4nger satt f\u00fchlst, da sie relativ lange in deinem Magen bleiben. Der Vorteil dabei ist, dass du weniger schnell dazu neigst, zwischen den Mahlzeiten zu naschen. Zudem liefern einige Fette auch Vitamine, wie Vitamin A und Vitamin D.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:16px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Verschiedene Arten von Fetten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fette hatten lange einen schlechten Ruf, weil sie aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts oft als \u201eDickmacher\u201c angesehen wurden. Heute wird eher zwischen verschiedenen Fettarten unterschieden. Einige k\u00f6nnen sch\u00e4dlich f\u00fcr deinen K\u00f6rper sein (zum Beispiel Transfette), andere k\u00f6nnen sich positiv auswirken (wie unges\u00e4ttigte Fette und Omega-3-Fetts\u00e4uren). Hier kannst du mehr dar\u00fcber lesen! Auf jeden Fall ist es wichtig, nicht zu viel Fett zu konsumieren. Unges\u00e4ttigte Fette findest du unter anderem in:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pflanzlichen \u00d6len wie Sonnenblumen\u00f6l und Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>weicher Margarine oder Halbfettmargarine zum Bestreichen<\/li>\n\n\n\n<li>fl\u00fcssiger Margarine oder fl\u00fcssigem Bratfett<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:16px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Quellen f\u00fcr Omega-3-Fetts\u00e4uren sind zum Beispiel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fisch, Schalentiere, Fisch\u00f6l\/Krill\u00f6l\/Algen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Lein\u00f6l, Raps\u00f6l, Soja\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Eier und bestimmte Fleischsorten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sap.je\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/omega-3-vetten.jpeg\" alt=\"omega 3 vetten\" class=\"wp-image-175077\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-kohlhydrate\">KOHLHYDRATE<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Kohlenhydrate geh\u00f6ren ebenfalls zu den essentiellen Makron\u00e4hrstoffen. Sie k\u00f6nnen unter anderem in Zucker, Ballaststoffe und St\u00e4rke unterteilt werden und kommen in vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln vor.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zucker\">Zucker<\/h3>\n\n\n\n<p>Jedes Kohlenhydrat besteht aus Zuckermolek\u00fclen. Das kann ein einzelnes Molek\u00fcl sein, aber auch eine ganze Gruppe. Diese Zuckermolek\u00fcle werden auch \u201eSaccharide\u201c genannt. Monosaccharide enthalten nur ein Zuckermolek\u00fcl. Glukose, Fruktose und Galaktose geh\u00f6ren zu dieser Gruppe. Sie kommen beispielsweise in Fruchts\u00e4ften und bestimmten Gem\u00fcsesorten vor. Einige Kohlenhydrate enthalten 2 Zuckermolek\u00fcle (Disaccharide). Bekannte Beispiele sind Laktose (aus Milch) und Saccharose (aus Zuckerr\u00fcben oder Zuckerrohr). Oligosaccharide bestehen aus 3 bis 9 Zuckermolek\u00fclen und Polysaccharide aus mehr als 9 Zuckermolek\u00fclen. Diese stammen aus St\u00e4rke von beispielsweise Getreide, Wurzelgem\u00fcse (wie Kartoffeln) und H\u00fclsenfr\u00fcchten. Letztendlich werden sie in deinem K\u00f6rper zu Glukose abgebaut, manchmal in Kombination mit Fruktose oder Galaktose.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-verschiedene-arten-von-kohlenhydraten\">Verschiedene Arten von Kohlenhydraten<\/h3>\n\n\n\n<p>Monosaccharide oder Kohlenhydrate, die in deinem K\u00f6rper zu Monosacchariden abgebaut werden k\u00f6nnen, bilden die Energiequellen deines K\u00f6rpers. Sie werden schnell in dein Blut aufgenommen und von Geweben genutzt, die sie verbrennen k\u00f6nnen, um Energie zu erzeugen. Glukose, die nicht sofort verbrannt werden kann, kann tempor\u00e4r in der Leber und den Muskeln in Form von Glykogen gespeichert werden, aber nur in begrenzten Mengen. Wenn dein K\u00f6rper gen\u00fcgend Kraftstoff hat und kein Glykogen mehr speichern kann, kann der \u00dcberschuss in Form von Fett gespeichert werden. Es gibt auch Kohlenhydrate, die f\u00fcr deinen K\u00f6rper nicht verdaubar sind, aber trotzdem eine wichtige Funktion f\u00fcr deinen Darm erf\u00fcllen. Dies sind die sogenannten Ballaststoffe.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist wichtig, dass deine Ern\u00e4hrung die richtige Menge Kohlenhydrate enth\u00e4lt; nicht zu viel und nicht zu wenig. Ausreichend Kohlenhydrate zu essen, ist wichtig, um gut durch den Tag zu kommen und dein Energieniveau aufrechtzuerhalten.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-mikronahrstoffe\">MIKRON\u00c4HRSTOFFE<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Die Mikron\u00e4hrstoffe lassen sich in Vitamine, Mineralien und Spurenelemente unterteilen. Mit einigen Ausnahmen k\u00f6nnen sie nicht vom K\u00f6rper selbst hergestellt werden. Dein K\u00f6rper muss sie also aus der Nahrung beziehen. Mikron\u00e4hrstoffe kommen in vielen verschiedenen Lebensmitteln vor. In pflanzlichen Produkten wie Gem\u00fcse, Obst, H\u00fclsenfr\u00fcchten, verschiedenen \u00d6len, N\u00fcssen und Samen, aber auch in tierischen Produkten wie Milch, Eiern, Fleisch und Fisch.<\/p>\n\n\n\n<p>Mikron\u00e4hrstoffe selbst sind keine Energiequelle f\u00fcr den K\u00f6rper, aber sie sind wichtig f\u00fcr die Energiegewinnung aus den Makron\u00e4hrstoffen. Au\u00dferdem spielen sie eine Rolle bei zahlreichen k\u00f6rperlichen und geistigen Prozessen. Im Folgenden findest du 18 Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, die deine Gesundheit unterst\u00fctzen, wenn du gen\u00fcgend davon aufnimmst. (Hier findest du eine \u00dcbersicht \u00fcber die empfohlenen Tagesmengen der verschiedenen Vitamine.) Zu jedem Mikron\u00e4hrstoff nennen wir auch wichtige Quellen sowie S\u00e4fte aus unserem Sortiment, die du als Quelle des N\u00e4hrstoffs w\u00e4hlen kannst.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Vitamin A<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin A kommt unter anderem in Fleisch, Fisch, Milchprodukten und zum Beispiel Margarine vor. Als Provitamin A (auch bekannt als Beta-Carotin) findet es sich beispielsweise in Karotten, S\u00fc\u00dfkartoffeln, K\u00fcrbis und verschiedenen gelben und orangefarbenen Fr\u00fcchten, aber auch in verschiedenen gr\u00fcnen Blattgem\u00fcsen. Dein K\u00f6rper stellt Vitamin A aus Provitamin A her. Unser Saft Fresh ist reich an Provitamin A und enth\u00e4lt 284% der empfohlenen Tagesmenge dieses Vitamins. Auch unser Saft Energy enth\u00e4lt viel Vitamin A.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>TIPP:<\/strong>&nbsp;Auf der Seite jedes Safts auf unserer Website kannst du sofort mehr dar\u00fcber lesen, wie Vitamin A und die anderen Vitamine und Mineralien deine Gesundheit unterst\u00fctzen!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamin B1<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin B1 ist zum Beispiel in N\u00fcssen, Getreideprodukten, Kartoffeln, Milch(produkten), Fleisch, Gem\u00fcse und Obst (zum Beispiel Ananas, Trauben und Beeren) enthalten. Unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/fuel\/\">Fuel<\/a> ist reich an Vitamin B1. <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/wild\/\">Wild <\/a>ist eine gute Quelle f\u00fcr Vitamin B1, ebenso wie unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/reboot\/\">Reboot<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamin B2<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin B2 kommt zum Beispiel in Fisch, Fleisch und Eiern, N\u00fcssen, Samen, Algen, gr\u00fcnem Blattgem\u00fcse und verschiedenen Kohlsorten vor. Unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/wild\/\">Wild<\/a> ist eine Quelle f\u00fcr Vitamin B2, ebenso wie unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/fuel\/\">Fuel<\/a>. Vitamin B2 wird auch zu den Antioxidantien gez\u00e4hlt, zusammen mit unter anderem Vitamin C, E, Kupfer, Mangan und Zink.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamin B3<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin B3 ist in Fleisch, Fisch, N\u00fcssen, Samen und Pilzen enthalten. Unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/power\/\">Power<\/a> ist eine Quelle f\u00fcr Vitamin B3.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamin B5<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin B5 findet sich zum Beispiel in Kernen, K\u00e4se, Fleisch, Eiern, Pilzen, Linsen und Avocado. Unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/fuel\/\">Fuel<\/a> ist eine Quelle f\u00fcr Vitamin B5.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamin B6<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin B6 ist in Kernen und N\u00fcssen, Fleisch, Fisch und Reis enthalten. Unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/boost\/\">Boost<\/a> ist eine Quelle f\u00fcr Vitamin B6.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fols\u00e4ure (Vitamin B11)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fols\u00e4ure findet sich in verschiedenen gr\u00fcnen Blattgem\u00fcsen wie Spinat, Gr\u00fcnkohl, Rucola und Salat. Du findest es auch in Obst, Vollkornprodukten und in geringeren Mengen in Fleisch und Milchprodukten. Unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/recharge\/\">Recharge<\/a> ist reich an Fols\u00e4ure, ebenso wie unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/fuel\/\">Fuel<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamin C<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin C kommt in verschiedenen Gem\u00fcsesorten und Obstsorten vor, insbesondere in Paprika, Rosenkohl, Gr\u00fcnkohl, schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren und Kiwi. Auch Kr\u00e4uter wie Petersilie k\u00f6nnen reich an diesem Vitamin sein. Unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/sunny\/\">Sunny<\/a> ist sehr reich an Vitamin C, ebenso wie unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/power\/\">Power<\/a>. Damit erh\u00e4ltst du respektive 116% und 115% deiner empfohlenen Tagesmenge dieses Vitamins.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamin E<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin E ist vor allem in Samen, Kernen und N\u00fcssen enthalten, aber auch in Eiern, Spinat und Avocado. Unsere pure und kraftvolle <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/suppen\/tomatensuppe\/\">Tomatensuppe<\/a> ist reich an Vitamin E.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vitamin K<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin K kommt vor allem in (gr\u00fcnem) Blattgem\u00fcse wie Gr\u00fcnkohl, Mangold und Spinat vor, aber auch in Rosenkohl, Brokkoli, Brunnenkresse und Petersilie. Unser Saft <a href=\"https:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/detox\/\">Detox<\/a> ist sehr reich an Vitamin K; er enth\u00e4lt stolze 532% der empfohlenen Tagesmenge f\u00fcr dieses Vitamin. Tats\u00e4chlich kommt das Vitamin in den meisten unserer S\u00e4fte vor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kalium<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kalium ist in Gem\u00fcse und Obst wie Aprikosen, Spinat und Portulak enthalten. Auch in Kakao und verschiedenen N\u00fcssen und Samen ist viel Kalium enthalten, zum Beispiel in Mandeln, Pistazien, Leinsamen und K\u00fcrbiskernen. Unser Saft Recover, Energy und viele andere S\u00e4fte sind reich an Kalium!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Calcium<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Calcium ist vor allem in K\u00e4se, verschiedenen Samen und N\u00fcssen wie Sesam, Chia, Leinsamen, Mandeln und Haseln\u00fcssen enthalten, aber auch in gr\u00fcnem Blattgem\u00fcse wie Gr\u00fcnkohl, Spinat und Portulak. Mit einer Flasche unseres Detox-Saftes erh\u00e4ltst du 100% deiner t\u00e4glich empfohlenen Calciumaufnahme.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Eisen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Eisen ist vor allem in Leber, Kakao, Sesam, Soja, K\u00fcrbiskernen, Chia und Paran\u00fcssen enthalten. Auch in Gem\u00fcse kann viel Eisen enthalten sein. Unser Saft Fuel ist eine gute Quelle f\u00fcr Eisen, ebenso wie der Saft Detox.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Jod<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Jod kommt in verschiedenen Fisch- und Meeresfr\u00fcchten vor, aber auch in Brot, Eiern, Endivien und Bananen. Unser Detox-Saft enth\u00e4lt viele gesunde N\u00e4hrstoffe und ist auch eine Quelle f\u00fcr Jod.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kupfer<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kupfer ist unter anderem in Austern, Leber, Kakao und verschiedenen N\u00fcssen und Samen wie Cashews, Paran\u00fcssen, Sonnenblumenkernen, Haseln\u00fcssen und Pinienkernen enthalten. Der Saft Wild enth\u00e4lt stolze 90% deiner empfohlenen Tagesmenge an Kupfer. Die S\u00e4fte Recover und Energy sind ebenfalls gute Quellen f\u00fcr Kupfer.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Magnesium<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Magnesium ist unter anderem in N\u00fcssen und Samen wie K\u00fcrbiskernen, Sonnenblumenkernen, Paran\u00fcssen, Sesam, Chia und Erdn\u00fcssen enthalten. Auch Kakao ist reich an diesem Mineral. Dar\u00fcber hinaus findest du es in verschiedenen Gem\u00fcsesorten. Unsere S\u00e4fte Fuel und Recover sind zum Beispiel gute Quellen f\u00fcr Magnesium.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mangan<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mangan ist in Kernen, Samen und N\u00fcssen wie Pinienkernen, K\u00fcrbiskernen, Pekann\u00fcssen und Haseln\u00fcssen enthalten. Auch Getreide wie Hafer, Roggen und Teff sind Quellen f\u00fcr Mangan, ebenso wie unsere S\u00e4fte Detox, Sunny, Fuel und Recover. Der Saft Wild ist reich an Mangan.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zink<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Zink ist unter anderem in Hanfsamen, Leinsamen, K\u00fcrbiskernen, Pinienkernen und Kakao enthalten. Unser Weizengrasshot Purify ist eine Quelle f\u00fcr Zink, ebenso wie unser Saft Wild.<\/p>\n\n\n\n<p>Hier findest du mehr Informationen \u00fcber die N\u00e4hrwerte verschiedener Lebensmittel!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gemusesafte-als-quelle-fur-mikronahrstoffe\">GEM\u00dcSES\u00c4FTE ALS QUELLE F\u00dcR MIKRON\u00c4HRSTOFFE<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Isst du wenig bis kein Fleisch, Fisch oder andere tierische Produkte? Dann zeigt die obige Liste, dass es wichtig ist, darauf zu achten, gen\u00fcgend N\u00fcsse, Samen und Getreide zu essen. Diese enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralien. Auch Gem\u00fcse und Obst sind ausgezeichnete Quellen f\u00fcr Mikron\u00e4hrstoffe. Kein Wunder, dass der Verzehr von ausreichend Gem\u00fcse vom Ern\u00e4hrungszentrum empfohlen wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Trinken von Gem\u00fcses\u00e4ften ist ebenfalls eine gute M\u00f6glichkeit, um sicherzustellen, dass du gen\u00fcgend Vitamine und Mineralien erh\u00e4ltst. Da wir unsere S\u00e4fte aus frischen, biologischen, saisonalen Gem\u00fcse und Obst herstellen, sind sie im Allgemeinen reich an gesunden N\u00e4hrstoffen. Durch das Slow Juicing und das anschlie\u00dfende Einfrieren bleiben die urspr\u00fcnglichen Vitamine und Mineralien aus Gem\u00fcse und Obst gut erhalten. Du kannst mehr dar\u00fcber in unserem Blog \u00fcber die Vorteile von Gem\u00fcses\u00e4ften f\u00fcr deine Gesundheit lesen.<\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>WAS SIND N\u00c4HRSTOFFE? \u201eN\u00e4hrstoffe\u201c ist ein anderes Wort f\u00fcr Nahrungsbestandteile. 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Nach dem Abschluss ihres BSc in Biologie und ihres MSc in Ern\u00e4hrung und Gesundheit (Spezialisierung auf Molekulare Ern\u00e4hrung und Toxikologie) an der Wageningen Universit\u00e4t gr\u00fcndete sie ihr eigenes Unternehmen, Metis Food Consultancy. Hier nutzt sie ihr Wissen und ihre Erfahrung, um zuverl\u00e4ssige Informationen \u00fcber Ern\u00e4hrung auf unterhaltsame und interessante Weise zu teilen. Bei Sapje hilft Hanne sicherzustellen, dass alle Informationen zu Ern\u00e4hrung und Gesundheit auf der Website den europ\u00e4ischen und niederl\u00e4ndischen Gesetzen und Vorschriften entsprechen. Dar\u00fcber hinaus schreibt Hanne regelm\u00e4\u00dfig informative Blogs zu verschiedenen ern\u00e4hrungsbezogenen Themen, wie zum Beispiel unsere Blogs \u00fcber Calcium und Eisen. Dabei ist es ihr wichtig, dass die Texte folgende Punkte erf\u00fcllen: \u2022 Zuverl\u00e4ssige Informationen (wissenschaftlich fundiert) \u2022 Klar und verst\u00e4ndlich f\u00fcr jeden \u2022 Angenehm zu lesen Wenn Sie mehr \u00fcber Hanne van Meel und Metis Food Consultancy erfahren m\u00f6chten, klicken Sie hier.\",\"url\":\"https:\/\/www.justy.bio\/de\/author\/hanne\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Was sind N\u00e4hrstoffe? - Justy","description":"Lerne die besten Quellen f\u00fcr essentielle N\u00e4hrstoffe kennen und entdecke, wie du deine Ern\u00e4hrung mit unseren S\u00e4ften bereichern kannst.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/was-sind-naehrstoffe\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Was sind N\u00e4hrstoffe? - Justy","og_description":"Lerne die besten Quellen f\u00fcr essentielle N\u00e4hrstoffe kennen und entdecke, wie du deine Ern\u00e4hrung mit unseren S\u00e4ften bereichern kannst.","og_url":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/was-sind-naehrstoffe\/","og_site_name":"Justy","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/justygoodness","article_published_time":"2024-11-01T10:56:43+00:00","article_modified_time":"2025-05-30T01:19:46+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.sap.je\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eiwitten.jpeg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Hanne van Meel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Hanne van Meel","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"17\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/was-sind-naehrstoffe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/was-sind-naehrstoffe\/"},"author":{"name":"Hanne van Meel","@id":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/#\/schema\/person\/07eaad7c01011b60497a1ed6b38a31bc"},"headline":"Was sind N\u00e4hrstoffe?","datePublished":"2024-11-01T10:56:43+00:00","dateModified":"2025-05-30T01:19:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/was-sind-naehrstoffe\/"},"wordCount":3393,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/was-sind-naehrstoffe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.sap.je\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eiwitten.jpeg","articleSection":["Unkategorisiert"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/was-sind-naehrstoffe\/","url":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/was-sind-naehrstoffe\/","name":"Was sind N\u00e4hrstoffe? 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