{"id":5386,"date":"2024-11-08T14:28:32","date_gmt":"2024-11-08T13:28:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.justy.de\/?p=5386"},"modified":"2025-05-30T03:20:32","modified_gmt":"2025-05-30T01:20:32","slug":"wilde-schwarze-johannisbeere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/wilde-schwarze-johannisbeere\/","title":{"rendered":"WILDE SCHWARZE JOHANNISBEERE"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sap.je\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/zwarte-bes-300x222.jpg\" alt=\"wilde zwarte bes\" class=\"wp-image-168850\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die wilde schwarze Johannisbeere oder Cassis w\u00e4chst an Str\u00e4uchern, die \u00fcber 1,5 Meter hoch werden, auf feuchten, n\u00e4hrstoffreichen B\u00f6den in Laubw\u00e4ldern in Nordasien sowie Nord- und Mitteleuropa. Die Beeren haben eine dunkelviolette bis fast schwarze Farbe und einen typischen, s\u00fc\u00df-sauren, leicht w\u00fcrzigen Geschmack. Sie werden oft in S\u00e4ften verwendet oder in herzhaften Gerichten verarbeitet. Hier erf\u00e4hrst du mehr \u00fcber die (wilde) schwarze Johannisbeere.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:22px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-macht-die-beere-so-gesund\"><strong>WAS MACHT DIE BEERE SO GESUND?<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Schwarze Johannisbeeren sind besonders reich an Vitamin C. Pro 100 Gramm enthalten sie ganze 200% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) f\u00fcr Vitamin C. Zudem sind die dunkelblauen Beeren eine gute Quelle f\u00fcr Ballaststoffe.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:22px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-bedeutet-das-fur-meine-gesundheit\"><strong>Was bedeutet das f\u00fcr meine Gesundheit?\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die schwarze Johannisbeere ist nicht umsonst ein Superfood. Durch den hohen Vitamin-C-Gehalt kann sie deine Gesundheit auf verschiedene Weise unterst\u00fctzen. Hier eine \u00dcbersicht:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vitamin C hilft, deinen K\u00f6rper vor oxidativem Stress zu sch\u00fctzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamin C ist gut f\u00fcr deine Knochen und Z\u00e4hne.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamin C ist wichtig f\u00fcr die Kollagenbildung, was unter anderem hilft, die Gesundheit deiner Haut, Blutgef\u00e4\u00dfe und deines Zahnfleisches zu unterst\u00fctzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamin C hat eine positive Wirkung auf dein Immunsystem und tr\u00e4gt somit zu einer guten Abwehrkraft bei.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamin C erh\u00f6ht den Eisengehalt in deinem Blut.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamin C hilft, Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen freizusetzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Vitamin C kann helfen, Energiemangel zu verringern.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:22px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-warum-verwenden-wir-wilde-schwarze-johannisbeeren\"><strong>Warum verwenden wir wilde schwarze Johannisbeeren?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Schwarze Johannisbeeren liefern dir viel Vitamin C, was unter anderem dein Immunsystem unterst\u00fctzt. Zudem lieben wir den frischen, s\u00e4uerlich-w\u00fcrzigen Geschmack dieser blauen Beere. Deshalb darf diese Beere in unserer Zutatenliste nicht fehlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die wilde schwarze Johannisbeere oder Cassis w\u00e4chst an Str\u00e4uchern, die \u00fcber 1,5 Meter hoch werden, auf feuchten, n\u00e4hrstoffreichen B\u00f6den in Laubw\u00e4ldern in Nordasien sowie Nord- und Mitteleuropa. Die Beeren haben eine dunkelviolette bis fast schwarze Farbe und einen typischen, s\u00fc\u00df-sauren, leicht w\u00fcrzigen Geschmack. Sie werden oft in S\u00e4ften verwendet oder in herzhaften Gerichten verarbeitet. 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