{"id":5406,"date":"2024-11-08T15:09:47","date_gmt":"2024-11-08T14:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.justy.de\/?p=5406"},"modified":"2025-05-30T03:20:45","modified_gmt":"2025-05-30T01:20:45","slug":"gruenkohl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/gruenkohl\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcnkohl"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sap.je\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/groene-kool-300x222.jpg\" alt=\"groene kool\" class=\"wp-image-168694\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Gr\u00fcnkohl wurde bereits im 7. Jahrhundert v. Chr. von umherziehenden Kelten nach Europa gebracht. Im antiken Griechenland und Rom wurde Kohl als wertvolles Nahrungsmittel gesch\u00e4tzt. Von der r\u00f6mischen Expansion aus verbreitete sich Gr\u00fcnkohl wahrscheinlich \u00fcber ganz Europa, wo er von anderen V\u00f6lkern in ihre Ern\u00e4hrung aufgenommen wurde. Gr\u00fcnkohl ist schon seit Jahrhunderten f\u00fcr seine gesunden Eigenschaften bekannt. Wir erkl\u00e4ren dir, warum Gr\u00fcnkohl so gesund ist.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nahrwert-von-grunkohl\"><strong>N\u00e4hrwert von Gr\u00fcnkohl<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Welche gesunden Vitamine und Mineralien enth\u00e4lt Gr\u00fcnkohl? Gr\u00fcnkohl ist reich an Vitaminen \u2013 fast alle Vitamine sind enthalten! Besonders hoch ist der Gehalt an Vitamin K (346 % des empfohlenen Tagesbedarfs pro 100 Gramm), Vitamin C, Fols\u00e4ure (Vitamin B11) und Thiamin (Vitamin B1). Die anderen Vitamine sind in geringeren Mengen vorhanden, aber insgesamt liefert Gr\u00fcnkohl viele wertvolle N\u00e4hrstoffe, die deine Gesundheit unterst\u00fctzen!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gesundheitsvorteile\"><strong>Gesundheitsvorteile<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Gr\u00fcnkohl enth\u00e4lt sehr viele Antioxidantien, sogar mehr als verwandte Kohlsorten wie Rotkohl oder Chinakohl. Durch den hohen Vitamin C-Gehalt hilft Gr\u00fcnkohl dabei, freie Radikale zu bek\u00e4mpfen und sch\u00fctzt so deinen K\u00f6rper vor Sch\u00e4den. Vitamin C und Fols\u00e4ure aus Gr\u00fcnkohl haben zudem eine positive Wirkung auf dein Immunsystem und f\u00f6rdern eine gute Abwehrkraft. Vitamin B1 ist gut f\u00fcr dein Herz und unterst\u00fctzt deinen Energiestoffwechsel. Gr\u00fcnkohl enth\u00e4lt auch den Stoff Sinigrin, eines der Glucosinolate, das f\u00fcr den leicht bitteren Geschmack verantwortlich ist.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-grunkohl-in-saften\"><strong>Gr\u00fcnkohl in S\u00e4ften<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Gr\u00fcnkohl sch\u00fctzt deinen K\u00f6rper mit seinem hohen Gehalt an Antioxidantien vor \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen und st\u00e4rkt dein Immunsystem. Diese vielseitige Superfood ist nicht nur in Gerichten k\u00f6stlich, sondern auch sehr gesund f\u00fcr dich!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-grunkohl\">GR\u00dcNKOHL<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-justy wp-block-embed-justy\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/justy.bio\/produkt\/safte\/reboot\/\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gr\u00fcnkohl wurde bereits im 7. Jahrhundert v. Chr. von umherziehenden Kelten nach Europa gebracht. Im antiken Griechenland und Rom wurde Kohl als wertvolles Nahrungsmittel gesch\u00e4tzt. Von der r\u00f6mischen Expansion aus verbreitete sich Gr\u00fcnkohl wahrscheinlich \u00fcber ganz Europa, wo er von anderen V\u00f6lkern in ihre Ern\u00e4hrung aufgenommen wurde. 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