{"id":5412,"date":"2024-11-08T15:23:47","date_gmt":"2024-11-08T14:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.justy.de\/?p=5412"},"modified":"2025-05-30T03:20:48","modified_gmt":"2025-05-30T01:20:48","slug":"nelke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.justy.bio\/de\/nelke\/","title":{"rendered":"NELKE"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sap.je\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kruidnagel-300x222.jpg\" alt=\"kruidnagel\" class=\"wp-image-168714\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nelke ist ein Gew\u00fcrz mit einem typischen, scharfen und dominierenden Geschmack. Nelken sind die getrockneten Bl\u00fctenknospen des Gew\u00fcrznelkenbaums. Sie hei\u00dfen Nelken, weil sie die Form von N\u00e4geln oder Stiften haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Bereits vor Jahrhunderten war Nelke in China und Indonesien bekannt. In China mussten alle, die mit dem Kaiser sprechen wollten, ein St\u00fcck Nelke in den Mund nehmen, um ihren Atem zu reinigen.<\/p>\n\n\n\n<p>Heutzutage ist Nelke noch immer f\u00fcr seinen einzigartigen und kr\u00e4ftigen Geschmack bekannt.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-guten-stoffe-beinhaltet-nelke\">WELCHE GUTEN STOFFE BEINHALTET NELKE?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nelke enth\u00e4lt viele verschiedene Vitamine und Mineralien, die deine Gesundheit f\u00f6rdern. So enth\u00e4lt Nelke viele Antioxidantien, darunter Mangan.<\/p>\n\n\n\n<p>Au\u00dferdem enth\u00e4lt es Kalzium, Eisen und Vitamin K.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-bedeuten-diese-stoffe-fur-deine-gesundheit\"><strong>Was bedeuten diese Stoffe f\u00fcr deine Gesundheit?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nelke enth\u00e4lt verschiedene Stoffe, die eine positive Wirkung auf deine Gesundheit haben. Wir haben sie f\u00fcr dich aufgelistet:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mangan<\/strong>&nbsp;ist ein Antioxidans, das deinem K\u00f6rper hilft, freie Radikale abzufangen. Auf diese Weise helfen Antioxidantien, Zellen und Gewebe vor oxidativen Sch\u00e4den zu sch\u00fctzen. Mangan ist auch wichtig f\u00fcr die normale Bildung von Bindegewebe in deinem Knorpel und deinen Knochen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalzium<\/strong>&nbsp;unterst\u00fctzt die Aufrechterhaltung einer gesunden Verdauung. Dar\u00fcber hinaus hilft dieses Mineral, starke Knochen und Z\u00e4hne zu erhalten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eisen<\/strong>&nbsp;ist unter anderem an der normalen Bildung von roten Blutk\u00f6rperchen und H\u00e4moglobin beteiligt und hilft beim normalen Sauerstofftransport im K\u00f6rper. Eisen kann auch zu mehr Energie bei M\u00fcdigkeit beitragen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamin K<\/strong>&nbsp;unterst\u00fctzt die Blutgerinnung und hilft, die Knochen stark zu halten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Warum verwenden wir Nelke?<\/strong>\u00a0Nelke ist ein hervorragender Geschmacksgeber f\u00fcr viele unserer Gerichte. Der typische Geschmack von Nelke ist eine kr\u00e4ftige Bereicherung f\u00fcr bestimmte Speisen, die wir gerne verwenden. Neben dem intensiven Geschmack bietet dieses Gew\u00fcrz auch viele Vitamine und Mineralien, die verschiedene Prozesse im K\u00f6rper unterst\u00fctzen. Nelke ist also nicht nur lecker, sondern auch gesund!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nelke-ist-in\">NELKE IST IN:<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-justy wp-block-embed-justy\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/justy.bio\/produkt\/shots-de\/antioxidant\/\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nelke ist ein Gew\u00fcrz mit einem typischen, scharfen und dominierenden Geschmack. Nelken sind die getrockneten Bl\u00fctenknospen des Gew\u00fcrznelkenbaums. Sie hei\u00dfen Nelken, weil sie die Form von N\u00e4geln oder Stiften haben. 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Nach dem Abschluss ihres BSc in Biologie und ihres MSc in Ern\u00e4hrung und Gesundheit (Spezialisierung auf Molekulare Ern\u00e4hrung und Toxikologie) an der Wageningen Universit\u00e4t gr\u00fcndete sie ihr eigenes Unternehmen, Metis Food Consultancy. Hier nutzt sie ihr Wissen und ihre Erfahrung, um zuverl\u00e4ssige Informationen \u00fcber Ern\u00e4hrung auf unterhaltsame und interessante Weise zu teilen. Bei Sapje hilft Hanne sicherzustellen, dass alle Informationen zu Ern\u00e4hrung und Gesundheit auf der Website den europ\u00e4ischen und niederl\u00e4ndischen Gesetzen und Vorschriften entsprechen. Dar\u00fcber hinaus schreibt Hanne regelm\u00e4\u00dfig informative Blogs zu verschiedenen ern\u00e4hrungsbezogenen Themen, wie zum Beispiel unsere Blogs \u00fcber Calcium und Eisen. 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