1. Corta la berenjena en tiras gruesas y ponlas en una bandeja, agrégale sal y pimienta y llévalo al

horno por 20 minutos a 180 grados

2. En un bowl agrega la ricotta, el parmesano, mozarella, albaca, huevo y mezcla

3. Colóca en una bandeja onda salsa de tomate como base

4. Prepara las berenjenas enrrollándolos con la mezcla hecha anteriormente

5. Colóca los rollitos encima de la salsa de tomate en la bandeja

6. Ponle por encima más salsa de tomate, mozzarella y parmesano

7. Llévalo al horno por 15 minutos a 200 grados