1. Hierve agua y colocale sal

2. Coloca las patatas, zanahorias y judias previamente picadas en dados en la olla hirviendo y

dejala cocinar por 5 minutos

3. Para la lactonesa: el aceite de oliva, leche entera y zumo de limón bátelos juntos y salpimentar

al gusto

4. Escurre las verduras cocinadas y agrégale el salmón

5. Agréga el pepinillo, la lactonesa y mezcla

6. Pica por la mitad de manera vertical los espárragos, agréga la mezcla encima y con una tira de

cebollino anúdalo